La dieta de IG bajo es seguida por celebridades de Hollywood como Kim Cattrall: esto es lo que necesita saber
SI viajaba en avión para unas vacaciones soleadas en Miami, querría verse tan bien como los lugareños.
Esa es la premisa detrás de la dieta South Beach, que alienta a las personas a mantener su cuerpo en bikini en forma durante todo el año. Aquí está la verdad ...
La dieta South Beach se creó originalmente para pacientes cardíacos en los Estados Unidos.Crédito: Alamy
¿Qué es la dieta de South Beach?
La dieta de South Beach es una dieta de IG bajo, que se desarrolló originalmente para pacientes cardíacos en los Estados Unidos.
El plan se hizo popular cuando el cardiólogo Arthur Agatston publicó su libro más vendido La dieta South Beach: el delicioso plan infalible diseñado por médicos para una pérdida de peso rápida y saludable.
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Es una dieta de IG bajo, con azúcar y almidón limitadosCrédito: Alamy
No cuenta las calorías ni limita sus porciones en el plan, y se anima a las personas que hacen dieta a comer tres comidas y dos refrigerios al día.
El énfasis está en comer alimentos ricos en fibra con mucha proteína magra, mientras se evitan las grasas insaturadas y los carbohidratos con almidón.
La primera etapa de la dieta está diseñada para una rápida pérdida de peso, lo que promete una pérdida de hasta 13 libras en las primeras dos semanas.
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La flaca Nicole Kidman, fotografiada en los Globos de Oro, sigue la dietaCrédito: PA: Press Association Images
¿Cómo funciona la dieta de South Beach?
Fase uno:
Reduzca los antojos de azúcar y almidón, y elimine casi todos los carbohidratos para comenzar a perder peso.
En la lista prohibida está toda la pasta, el arroz, el pan, la fruta y el alcohol.
Las personas que hacen dieta se enfocan en comer proteínas magras, como mariscos, aves de corral sin piel, carne magra de res y productos de soya.
También pueden comer vegetales ricos en fibra, lácteos bajos en grasa y alimentos con grasas insaturadas saludables como aguacates, nueces y semillas.
La dieta de un día típico en la Etapa 1:
- DESAYUNO
- Tortilla de salmón ahumado
- O
- Huevos al horno con espinacas y jamón
- Con una taza de café o té.
- COMIDA
- Ensalada de camarones o vieiras
- Con un té helado o agua con gas.
- CENA
- Atún o cerdo a la plancha, con verduras a la plancha y ensalada.
- POSTRE
- Tarta de queso ricotta o natillas de espresso refrigeradas.
- MERIENDAS
- Bocaditos de queso Muenster
- Roll-up de pavo
- O
- Garbanzos asados
Un desayuno o merienda típica podría ser un batido de frutas bajo en grasa.Crédito: Alamy
Fase dos:
Comience a reintroducir carbohidratos integrales como pan integral, pasta y arroz, así como frutas y una lista más extensa de verduras.
Las personas que hacen dieta deben permanecer en esta fase hasta que alcancen su peso ideal.
Fase tres:
La fase de la dieta de por vida. Todos los alimentos se pueden comer con moderación, siempre que las personas que hacen dieta continúen siguiendo los principios básicos de South Beach.
¿Es segura la dieta de South Beach?
El NHS advierte : 'Las severas restricciones dietéticas de la fase uno pueden hacer que se sienta débil y perderá algunas vitaminas, minerales y fibra.
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'Al principio puede experimentar efectos secundarios como mal aliento, sequedad de boca, cansancio, mareos, insomnio, náuseas y estreñimiento'.
Ninguno de los cuales suena particularmente agradable. La buena noticia es que estos efectos secundarios negativos solo durarán dos semanas.
Kim Cattrall de Sex and the City también es fanCrédito: Getty Images
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La Asociación Británica de Dietistas (BMA) dice que la cantidad de pérdida de peso prometida en las dos primeras semanas es 'preocupante'.
La asociación también advierte que parte de la pérdida se debe al peso de los carbohidratos y el agua, que se recuperará tan pronto como comience a comer normalmente.
El principal aspecto positivo de la dieta es que, después de las fases uno y dos, hay menos restricciones que en muchos planes de alimentación populares.
A grandes rasgos, la dieta sigue los principios de una dieta saludable recomendada.
¿Hay alguna historia de éxito de celebridades en la dieta de South Beach?
Muchas celebridades siguen la dieta de South Beach, principalmente en Estados Unidos, donde se originó.
La estrella de Sex and the City, Kim Cattrall, quien apareció recientemente en el especial de Navidad de la BBC de Agatha Christie Witness for the Prosecution, sigue el plan.
El expresidente Bill Clinton, esposo de la oponente de Donald Trump, Hillary, afirma haber perdido dos kilos y medio en la dieta.
También se cree que la actriz Nicole Kidman y la presentadora de programas de entrevistas Oprah Winfrey son fanáticas.